Kära vänner,

I år har vi haft flera nya stora projekt i trädgården på Mundekulla. Några är redan i mål och bär frukt, andra är fortfarande på väg.

Under vintern växte tanken fram att öppna en gårdsbutik – en plats där vi kan dela med oss av våra grönsaker och egengjorda produkter, men också av lokalt hantverk och hembakat fika. Till vår glädje blev butiken en riktig succé, och överraskande många har hittat hit under sommaren. Nu ser vi fram emot att fortsätta välkomna er under hösten – en tid då trädgården brukar ge som allra mest.

Nu levererar vi också grönsakskassar på prenumeration. Väldigt kul tycker jag, Elin som skriver, att få packa och lämna ut. Det känns personligt och kreativt och det har varit lika kul att få möta och prata med alla olika samarbetspartners i butiken, min vision har gått ut på att återsälja småskaligt, hållbart och lokalt. Vilket ger ett utbud av själfulla produkter som verkligen kan kallas hållbara och bäst av allt, relationella! Förhoppningsvis ska utbudet växta vidare och jag hör gärna av er som vill vara med.  

Ett annat stort projekt i våras var att bygga ett nytt tunnelväxthus! Tjugo gånger sex meter som just nu producerar massor av tomater i olika färg och form, gyllenbär, auberginer, paprika och chili. Det tidigare växthuset fick hushålla gurkorna och en och annan melon i år.  

Sist men inte minst så har vi fått LEADER stöd och påbörjat ett treårigt projekt inom agroforestry, väldigt spännande! Trehundra meter av frukt och bär i kombination med örter och grönsaker ska planerats med hjälp av skicklig konsult och hälften av detta kommer planteras ut nu i höst. Planteringen sker delvis i samband med vår workshop “Foundations and principles of syntropic farming”.  Missa inte den!! 

Trädgården växer vidare, så det knakar, glöm inte att titta förbi och säg hej när du är på Mundekulla nästa gång!

Med varma sommarhälsningar,

Elin och Mundekullagänget